Laboratorio di pasticceria molecolare e sfida tra “pasticcieri” che si terrà giovedì 29 gennaio dalle ore 19 in Via Spinola 18, Roma.
Uno chef ci introdurrà alla gastronomia molecolare, gustosa fusione tra due passioni: quella di cuochi appassionati di scienza e quella di scienziati appassionati di cucina.
Con lo chef seguiremo, passo passo, la preparazione di un dolce secondo questa disciplina.
Dopo saremo noi i protagonisti di una sfida all’ultimo morso di dolce…..
Porteremo i nostri dolci, preparati a casa, che saranno valutati da una giuria di cuochi…… il vincitore della sfida sarà eletto il migliore della serata .
Tutti assaggeremo i dolci preparati…. diamoci da fare con glasse, pan di spagna, farciture, dolci al cucchiaio…. e chi più ne ha più ne metta!!!!!
Per partecipare alla gara come concorrenti, occorre prenotarsi entro il 27 gennaio all’indirizzo di posta elettronica annachiara.pennacchia@gmail.com
L’evento è anche su FB al seguente link
ROMAAMOR 
Rispondi